食・農の生産～流通～消費について、自然科学だけではなく社会学や心理学的な側面からも捉え、多面的に考える講義です。 専門分野に集中しがちな大学院の学生に対して、食・農業にまつわる幅広い見地を提供します。

講義は、３大学が分担しテレビ会議システムを使って行います。

2011年度は毎週 月曜日16時30分～18時に開講

農業実習によって、農村の現場での作業や農産物を販売する、貴重な経験を得ることができます。

●農村サテライト地域での農作業実習

１年間に２回（各３泊～１週間程度） 農村サテライトが置かれている地域の農家で農作業を手伝います。作業の経験だけではなく、農家の暮らし方や地域の様子にも触れることができるプログラム。期間中は、農村サテライト担当者が実習と滞在をサポートします。

●農村サテライト研修ツアー

３大学の学生が1台のバスに乗り、農村の取り組み農村サテライト地域の農家や研究施設を視察します。

●大学市場

農作業実習でお世話になった農家の農産物を中心に、大学内で市場を作ります。

学内外で行われる講演会やシンポジウム、研修に参加し、レポートなどを提出することで単位として認定します。

履修の組み合わせ